Конкурентоспособность гостиницы, влияние качества на конкурентоспособность гостиничного обслуживания

Четвертый этап - постановка целей качества в маркетинговом плане. Помимо анализа конъюнктуры, в годовом маркетинговом плане гостиницы отражается анализ собственного производства. К этому в первую очередь относится состояние качества обслуживания на данном предприятии. В рамках планирования деятельности предприятия должны быть определены стандарты качества работы отеля, которые устанавливаются в маркетинговом плане как конечная цель и контролируются наиболее строгим критиком - клиентом [26,с.508].

Реализацию последней модели повышения конкурентоспособности на основе управления и совершенствования качества гостиничного обслуживания в РУП «Отель «Минск» рассмотрим в параграфе 3.2.