Анализ гостиничного обслуживания РУП «Отель «Минск»
Ресторан «Седьмое небо» с залом на 138 посадочных мест, рядом бар на 50 мест. Уютный интерьер и расположение ресторана создают уютную атмосферу. К услугам посетителей: частные и корпоративные праздники, презентации и свадебные торжества, каждый вечер живая музыка, ночная дискотека. Предлагаются классические европейские блюда и блюда национальной кухни. Наценочная категория - высшая. Данное предприятие основной доход получает от проведения всевозможных мероприятий в вечернее и ночное время.
Ресторан «Белая Русь» с залом на 94 посадочных места. Зал оформлен в современном интерьере. К услугам посетителей: быстрое обслуживание в обеденное время, широкий ассортимент комплексных обедов, организация проведения детских праздников. Предлагаются блюда белорусской национальной кухни, фирменные блюда. Наценочная категория - высшая. Основной доход ресторана «Белая Русь» образуется за счет предоставления посетителям комплексных обедов. Кухня производит также продукцию, реализуемую в ресторане «Седьмое небо».
Ночной клуб «City» с залом на 50 посадочных мест. Коктейль-бар с большим выбором эксклюзивных спиртных напитков и закусок. К услугам посетителей: развлекательная программа. Блюда делаются на заказ в ресторане «Минск». Наценочная категория - высшая.
Лобби-бар с залом в 30 посадочных мест. Большой выбор прохладительных и спиртных напитков. Наценочная категория - высшая. Время работы: круглосуточно.
Витамин-бар (находится в фитнес-клубе на первом этаже отеля) с залом в 20 посадочных мест. Предлагается большой выбор соков, пива, кофе и чая. Наценочная категория - первая.
В гостиничном комплексе РУП «Отель «Минск» предоставляется широкий ассортимент дополнительных услуг:
§ Тренажерный зал;
§ Водно-оздоровительный комплекс (сауна и турецкая баня, джакузи, кабинет массажа, комната отдыха);
§ Конференц-зал с системой синхронного перевода, в котором имеется современная аудио-, видео-, акустическая аппаратура, организационная техника, необходимые канцелярские принадлежности для проведения переговоров;
§ Банкетный зал - для проведения различных конференций, семинаров и встреч;
§ Бизнес-центр: аренда переговорной комнаты, услуги секретаря и переводчика, компьютерные работы, перевод, ксерокопирование, выход в Интернет, экспресс доставка;
§ Салон красоты (парикмахерская, косметолог, маникюр, педикюр, солярий);
§ Пункт обмена валют, услуги банка;
§ Охраняемая автостоянка;
§ Прачечная и химчистка;
§ Аренда автомобилей;
§ Вызов такси;
§ Продажа авиа и железнодорожных билетов;
§ Организация экскурсионного обслуживания;
§ Газетный киоск;
§ Почтовые и телеграфные услуги;
§ Бронирование билетов в театр, на спортивные мероприятия;
§ Мелкий ремонт одежды;
§ Чистка обуви;
§ Магазин канцелярских товаров.
Дополнительные услуги фитнесс-центра и паркинга предоставляются бесплатно для клиентов гостиницы, так как они включены в цену номера. Все вышеперечисленные услуги делают отдых гостей отеля удобным и приятным. Но как свидетельствует зарубежный опыт, в гостиницах класса 4* предоставляются намного больше дополнительных услуг, например, такие как: